Vårslapp.....

...ja det er vel det som er diagnosen. Håndarbeidet og fotoapparatet ligger å støver ned, og da er det ikke så mye å blogge om.

Her feiret vi 17.mai i går med kaffe og kake på skolen, barna gikk i tog og spiste pølser og is. Vi fikk snakket med naboene som man ikke har sett på hele vinteren og man rakk å bli solbrendt før man skulle inn å lage middag. Det var mannen som var kokk. Helstekt lammelår som hadde ligget i flere dager spekket med hvitløk og rosemarin. Riktig nydelig var det. Etter som gjestene hadde melkealergi var det kokt potet og grønnsaker til. Til vanlig bruker vi å ha fløtegratinerte poteter laget av mandelpotet. Det anbefales på det sterkeste!
Til dessert var det selvkomponert kake. Mandelbunn med vaniljekrem, friske bær og gelelokk. En virkelig nydelig, frisk kake som passet perfekt etter middag.